كثيراً ما يُستخدم معجون الثوم بالكاري في المطابخ الهندية والتايلاندية والخليجية ويستخدم في الأطباق الأرز ،صلصات الهنديه والتايلاندية، بتتبيل الدجاج واللحوم والأسماك

استخدامات معجون الثوم بالكاري:

1. مجبوس السمك
2. مجبوس اللحم
3. مجبوس الدجاج
4. صالون اللحم
5. صالونة السمك
6. صالونة الدجاج
7. المشويات
8. البروستد
9. عيش البحاري
10. عيش المحموص
11. البرياني
12. طبخات الروبيان ( الجمبري)
13. طبخات المسالا
14. طبخات الكاري