كثيراً ما يُستخدم معجون الثوم بالفلفل الأخضر في المطابخ الهندية والتايلاندية والخليجية ويستخدم في الأطباق الأرز ،صلصات الهنديه والتايلاندية، بتتبيل الدجاج واللحوم والأسماك

استخدامات معجون الثوم بالفلفل الأخضر:

1. مجبوس السمك
2. مجبوس اللحم
3. مجبوس الدجاج
4. صالون اللحم
5. صالونة السمك
6. صالونة الدجاج
7. المشويات
8. البروستد
9. عيش البحاري
10. عيش المحموص
11. البرياني
12. طبخات الروبيان ( الجمبري)
13. طبخات المسالا
14. طبخات الكاري